공심채, 또는 모닝글로리는 동남아시아에서 흔히 먹는 채소로, 건강과 미용에 도움을 주는 영양소가 가득해 최근 한국에서도 인기가 높아지고 있습니다. 특히 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지에도 도움을 주는 공심채는 비타민과 미네랄이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 주목받고 있습니다. 오늘은 공심채의 다양한 효능과 영양성분, 그리고 부작용과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 1. 공심채란?공심채는 동남아시아에서 흔히 재배되고 소비되는 잎채소로, 식감이 아삭하면서도 부드러워 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 특히 공심채는 비타민 A, 비타민 C, 철분 등 주요 영양소가 풍부하여 건강에 매우 유익한 채소로 알려져 있습니다. 한국에서는 ‘모닝글로리’로도 알려져 있으며, 건강에 대한 관심이 높아지면서 다양..