식욕조절 2

초가공식품이 뇌를 바꾼다? 식욕조절과 호르몬교란의 진실: 쾌락적식사 인슐린 렙틴 그렐린 GLP-1유사체 자연식품

현대 사회에서 빠르게 증가하고 있는 초가공식품의 소비. 우리는 일상적으로 쉽게 접할 수 있는 콜라, 도넛, 아이스크림, 피자, 감자튀김 등 수많은 초가공식품을 자주 섭취합니다. 이들은 고지방, 고당질, 높은 나트륨 함량으로 식욕을 자극하고, 즉각적인 만족감을 주는 반면, 우리 몸의 건강에 어떤 영향을 미치는지 정확히 이해하지 못하는 경우가 많습니다. 최근 연구들은 초가공식품이 단순한 칼로리 과잉의 문제가 아니라 우리 몸의 식욕 조절 시스템, 특히 뇌에 직접적인 영향을 미친다는 점을 시사하고 있습니다. 오늘은 초가공식품의 위험성과 대안에 대해 깊이 탐구해보겠습니다. 초가공식품이란 무엇인가?초가공식품이란 자연적인 상태에서 벗어나 여러 공정을 거쳐 제조된 식품을 의미하며, 다량의 인공 첨가물(감미료, 색소, ..

영양 2024.11.15

맛중독과 식탐의 위험성, 건강한 입맛 되찾기: 도파민 가공식품 위장절제술 비만 당뇨 고혈압

1. 맛 중독, 식탐의 실체를 파헤치다맛 중독은 단순한 식탐의 문제가 아닙니다. 우리 뇌는 음식을 섭취할 때 특히 단맛과 짠맛을 느낄 때 도파민이라는 신경전달물질을 분비하며 쾌감을 느낍니다. 이 쾌감은 일종의 보상 시스템을 활성화시켜 음식을 더 많이 먹도록 유도합니다. 특히 가공식품에 들어있는 과도한 설탕, 소금, 감미료, 인공 조미료 등은 뇌의 쾌감 반응을 극대화시킵니다. 우리가 흔히 말하는 '중독'은 이와 유사합니다. 음식 중독 또한 마약 중독처럼 뇌에서 같은 반응을 일으키며, 먹을수록 더 강한 자극을 찾게 되는 현상이 발생합니다.가공식품은 이러한 맛 중독을 일으키는 주요 원인 중 하나로, 지속적으로 섭취하게 되면 본래의 자연스러운 맛을 느끼지 못하게 만듭니다. 이로 인해 몸에 필요한 균형 잡힌 영양..

영양 2024.10.06