돼지고기는 많은 사람들이 즐겨 먹는 대표적인 고기 종류 중 하나입니다. 고소하고 부드러운 맛이 특징이며, 다양한 조리법으로 즐길 수 있어 남녀노소를 불문하고 선호도가 높습니다. 하지만 돼지고기를 덜 익혀 먹을 경우 심각한 건강 문제를 초래할 수 있다는 사실, 알고 계신가요? 이번 글에서는 덜 익힌 돼지고기의 위험성과 이를 예방하기 위한 방법을 자세히 알아보겠습니다. 덜 익힌 돼지고기의 위험성1. 기생충 감염 위험가장 우려되는 문제 중 하나는 기생충 감염입니다. 돼지고기를 충분히 익히지 않을 경우, 다음과 같은 기생충에 감염될 위험이 있습니다. 1) 유구조충 유구조충은 돼지고기를 통해 사람에게 감염될 수 있는 대표적인 기생충입니다. 덜 익힌 돼지고기를 섭취하면 유구조충의 알이 몸 안으로 들어와 성장하며, ..