1. 맛 중독, 식탐의 실체를 파헤치다맛 중독은 단순한 식탐의 문제가 아닙니다. 우리 뇌는 음식을 섭취할 때 특히 단맛과 짠맛을 느낄 때 도파민이라는 신경전달물질을 분비하며 쾌감을 느낍니다. 이 쾌감은 일종의 보상 시스템을 활성화시켜 음식을 더 많이 먹도록 유도합니다. 특히 가공식품에 들어있는 과도한 설탕, 소금, 감미료, 인공 조미료 등은 뇌의 쾌감 반응을 극대화시킵니다. 우리가 흔히 말하는 '중독'은 이와 유사합니다. 음식 중독 또한 마약 중독처럼 뇌에서 같은 반응을 일으키며, 먹을수록 더 강한 자극을 찾게 되는 현상이 발생합니다.가공식품은 이러한 맛 중독을 일으키는 주요 원인 중 하나로, 지속적으로 섭취하게 되면 본래의 자연스러운 맛을 느끼지 못하게 만듭니다. 이로 인해 몸에 필요한 균형 잡힌 영양..
